sábado, 8 de novembro de 2008

segunda-feira, 20 de outubro de 2008

Jeniperus Communis (Zimbro)

DESCRIÇÃO DA PLANTAEsta planta assemelha-se ao pinheiro, e pode chegar a 5 metros de altura. Suas folhas, (como as do pinheiro), são pontiagudas, suas flores, verde-amareladas, e os frutos, de sabor entre o adocicado e o amargo, são redondos e escuros em formato de bagas carnosas que nascem verdes, e quando amadurecem (após três anos), tornam-se pretas, as quais possuem em seu interior três sementes extremamente aromáticas e de sabor marcante.
AROMA E SABORO aroma e sabor extremamente marcante vem das sementes e é levemente adocicado.
ORIGEMOriginário da Europa temperada e da Ásia.
COMPOSIÇÃO
PROPRIEDADES
- anti-sépticas (fruto)- calmantes (fruto)- digestivas (fruto)- diuréticas (fruto)- Obs: por conter componentes tóxicos, não deve ser ingerido por gestantes ou lactentes
FUNÇÕES TERAPÊUTICASHISTÓRICO E CURIOSIDADES
PARTES USADASFruto e sementes.
FORMAS EM QUE SE ENCONTRAPode ser encontrado em pó ou desidratado, no entanto as suas bagas frescas podem ser adicionadas aos alimentos, inteiras ou moídas.
COMO CONSERVARPara conservar a intensidade do seu aroma e sabor, guarde este fruto em recipientes de vidro hermeticamente fechados, ou em embalagens plásticas próprias para alimentos.
CURIOSIDADES MÍSTICASO aroma do óleo essencial do zimbro combate o nervosismo, medo, preocupação desgostos, perturbação mental, acesso de fobias e sono agitado.
USO GERALÈ muito usado como aromatizante de bebidas, como o gim, além de tempero para vários pratos.Na cosmética, é usado no tratamento de acne, ferimentos, infecções, eczemas e celulite.
USO INDICADO EM ALIMENTOS- conservas- marinados- carne de porco- aves

segunda-feira, 28 de abril de 2008

Poço do Inferno


















Manteigas















Museu do Pão - Seia


Lagoa Comprida













Torre de Sortelha












Entrada de Sortelha

sexta-feira, 8 de fevereiro de 2008



O Tunel


Covão d`Ametade


Beleza natural

Barragem Padre Alfredo
Descubram esta.
Vê-se da Torre

Zimbro (a Planta )

Zimbro

O contraste

Entre Seia e Torre


juntinho à lagoa comprida

segunda-feira, 4 de fevereiro de 2008

Covão da Ametade


Vale de Manteigas

zimbro